Hänga tvätt

Rubriken har blivit en klassisker bland rutinerade laxfiskare.

Jag har själv, med all rätt, blivit starkt kritiserad för detta i mina unga år när jag inte visste bättre och var extra noga med att inte tappa fisk. Finns exempel på gamla Youtube-filmer med mera. Jag skriver detta blogginlägg för att hjälpa andra att göra “rätt” även i början av sin flugfiskekarriär, men även till mängder med fiskare som trots ett helt liv vid älven fortfarande tenderar att drilla fisk i evigheter..

Begreppet “hänga tvätt” syftar till hur fluglinan ser ut när man drillar lax eller annan fisk. Om linan hänger i en båge, som en tvättlina full med tvätt, så har man alldeles för lite press på fisken. Speciellt om man har för avsikt att utöva catch and release på densamma. Detta gäller också givetvis där exempelvis honor är fredade eller där regler gör gällande att vissa mått på fisk alltid ska släppas tillbaka. Då är det inte okej att hänga tvätt.

Man bör drilla fisken så hårt man kan varje gång man har för avsikt att släppa tillbaka. IGFA – där det är nån slags tävling att fånga fisk på så tunn tafs som möjligt och som fortfarande utövas lite här och var runt om i världen trots att det råder 100% C/R är rent förkastligt. Använd rejäla grejer om inte omständigheterna gör det omöjligt!

Ju längre man drillar en fisk, desto sämre överlevnadschans har den. Sedan ska den exponeras för eventuellt foto så kort tid som möjligt givetvis, men just nu fokuserar vi på själva “drillen”.

Att “hänga tvätt” är alltså ingenting att eftersträva. Snarare något man alltid bör undvika. Möjligt undantag kan vara om man fiskar i en älv utan någon som helst fångstbegränsning och man absolut, under alla omständigheter, vill ta upp sin fångst. Men även där skulle jag vilja påstå att “hänga tvätt” inte är rätt då det lätt kan uppfattas som oetiskt då man drillar/plågar en fisk i onödan. Summa summarum – drilla hårt!

På det lilla klippet ovan hör man Patrik Daugaard och Hajas Andersson prata om att jag “bryter in fisken”. Det tar jag som en komplimang (ingen “hänga-tvätt-lina”) då jag inte hade för avsikt att ta upp fisken oavsett.

Nu håller vi tummarna för att vaccineringen går fort så att vi kan börja resa och fiska till våren. Kram på Er!

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Längtans tider

Idag skulle jag varit halvvägs in på min första vecka nere i Patagonien som host. På Las Buitreras Lodge vid Rio Gallegos. Den nyckfulla och fantastiskt fina älven med dess urstarka invånare.

Guiderna som blivit nära vänner. Den otroligt trevliga personalen på lodgen. Maten. Vinerna. Vidderna. Naturen. Djuren. Luften. Blommorna. Havsöringarna. Saknad.

Istället sitter man här i Sverige. I en jävla pandemi där man inte får resa någonstans. Ja, helst inte ens lämna lägenheten. Snö och slask om vartannat utanför fönstret och jag drömmer mig iväg. Det är nu man på riktigt förstår hur mycket man älskar andra delar av jorden.

Det är nästan så att jag ångrar att jag rest så mycket och sett så mycket fina platser. Hade man inte gjort det så hade man ju inte vetat hur fantastiskt det exempelvis är i Patagonien? Då hade man ju inte lidit lika mycket just nu..

Men jag har alltid varit nyfiken. Flytt det Svenska klimatet minst 3, ofta 6-7 veckor, varje vinter sedan jag var 16 år. Jag är beroende av det. Det får jag sota för nu. Abstinensen är enorm. Men man får “hänga i och hålla ut” som våra politiker säger.. Fan, vad trött jag börjar bli på det.

Man lever ju bara en gång. Man har bara ett visst antal år på sig. Nu försvinner minst ett av dem i Pandemi. Ens tid blir än mer värdefull när man inser att år kan försvinna från resande, precis som det gör just nu. Det gäller att passa på när man har chansen. Absolut inte skjuta upp saker man verkligen vill göra.

Så i min ensamhet, isolerad enligt rekommendationer i min lägenhet, avlägger jag ett löfte till mig själv. När det här är över så ska jag resa och fiska dubbelt så mycket!

Kram på er alla fiskevänner!

Publicerat i Uncategorized | Etiketter , , , , , | 2 kommentarer

Äntligen fick vi vatten på hemmaplan!

Covid19. Inget Skottland. Inget Norge. Dags att på riktigt fiska hemmavid helt enkelt.

Jag hade turen att i lotteriet om årskort till Örekilsälven dra en vinstlott för första gången sen 2011 så såg fram emot att jaga Majsilver där. Dessvärre valde kraftverket längre upp att släppa precis allt de hade som reserv uppe i sjön under April månad (troligen bra betalt för elen) så lagom till 1a Maj så fanns det knappt nåt vatten kvar.. Och i brist på regn så var det först i mitten Juli som det blev ”fiskbart”. Jag brände förvisso en stor fisk tidigt i Maj på laxnacken, men så sker ju ofta när man tvingas synta som en galning i brist på fart i vattnet..

De tidiga månaderna präglades av missflyt i år. Jag tappade stora laxar i Örekilsälven, Viskan, Mörrum och Emån. Det vände först i Lögde som jag skrivit om och lagt ut bilder på Salmoniserads Facebook (WordPress jävlades med mig så har inte kunnat blogga ordentligt här förrän nu).

Efter mycket trevligt fiske uppe i Lögde på främst Slåttansbörting så kom till slut regnet i Västsverige och jag fick tillfälle att besöka min fina ”hemmaå” där jag har årskort.

Bra med fisk på ån och jag har lyckats lura några stycken under de besök jag hunnit göra.

Har även fått bonkat två laxar. En mellanlax (honan på bilden ovan som blödde rejält) som lämnas in för rökning och en grils som blev Sashimi (nedan).

Det är en oerhört vacker liten å med bra bestånd av lax så nu håller man tummarna för att värmen som prognoser varslar om håller sig undan och att vattennivån håller i sig. Då blir det fortsatt mysigt fiske på hemmaplan i dessa Coronatider.

Nya försök redan imorrn på B-sträckan 🙂

Publicerat i Uncategorized | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Emån – Torsdagen den 9e April – LIVE

08:00 Gick upp vid 07 och käkade frulle. Är nu ute vid ån. Garagenacken var ledig så jag fiskade av den, men ingen var hemma. Har nu knallat vidare uppåt och ska fiska Island Pool och Old Man Place strax. Men först lite kaffe och njuta av vårsolen!

Island Pool

09:30 Ingen action för mig där så jag har fortsatt upp längs ån. Sprungit på de flesta fiskarna nu, men det verkar vara likadant för alla. Trögt som tusan. Just nu nordanvind vilket ju sällan är bra.. Sitter vid Mill nu och chillar och ska strax låta gummibensräkan få simma.

10:45 Det nöp på en liten blänkare i vitskummet på inloppsströmmen till Mill, men den skakade sig loss ganska omgående. Sedan hände inget mer där. Jag fortsatte upp till Ängarna

Ängarna

Blåsigt som fasen däruppe, men jag kämpade på i vinden. Dock helt utan resultat. Har nu knallat ner till Stone Pool då de fina poolerna oftast får vila från halvtio-tiden då de flesta vill ner och fiska vid herrgården då.

Stone Pool

När jag sitter här med mitt kaffe så plingar det till i telefonen och det är kompisen Viktor som var uppe i ottan och fiskade som nyss fått belöning för sitt slit.

11:50 Fiskade Stone Pool och sedan Blackwater utan framgång. Fortsatt min promenad nedströms på Norra sidan nu och anlänt Pike Pool.

Pike Pool med Garagenacken i bild

12:30 Jag gjorde några släng i Pike Pool i stekesolen innan jag knallade tillbaka till herrgården för lunch. Till maten passar det utmärkt med en Vildlaxens HOPp

Underbar öl i vackra omgivningar

14:30 Efter lunch och en Gin & Tonic (är ju faktiskt internationella GT-dagen idag) är jag nu ute vid ån igen. Började i Home på Snake Island och hade nåt som ryckte i flugan på hemtag, men väldigt försiktigt. satte mig nu vid Eken lite nedströms.

Home Pool, Eken

Viktor fiskar södra sidan, först Ankarkrona och sedan ned i Barret. Där ser jag honom häkta i en fisk som hoppar och har sig. Det gick bra och han skickade bild på en välmatad blankbesa, öring. 70 cm

Viktors fina öring

Jösses vad vackert det är här. Ett stort privilegium att få fiska och vistas på dessa mytomspunna ägor.

16:00 Då precis alla nu har käkat lunch och gett sig ut på ån så bestämde jag mig för att göra rätt för mig hos Kent och ta en liten siesta för att orka med att fiska hela kvällen.

Världens bästa drink

18:00 Chillade till klockan fem då jag begav mig ner till Sea Pool.

Sea Pool – en gammal favorit

Dessvärre ingen hemma just nu. Kändes stekhett när flugan svepte in över abborrestenen i perfekt fart.. Nu har jag knallat upp till Lawson.

Lawson Pool

18:30 Efter Lawson gick jag upp till Home där det var tomt och på första långa kastet häktade jag i en vacker öring.

Hög och fin, nästan så man trodde det var en blänkare, men slitage på analfenan vittnar nog om att den lekt. Oavsett, härlig fisk!

21:00 Chillade i solen efter öringen och bytte sedan till lättare grejer, F/S3 på mitt 13’6 Orvis Mission #8. Solen försvann så det fick bli en klassisk Sunray på tafsen. Det fungerade. Mitt i Home Pool tappade jag i en tung fisk i för stor publik. Alltid spännande innan man ser vad det är för något! Det visade sig dock vara en laxbesa på 97cm som fick simma tillbaka till ån.

97 cm Emålax

Nu återstår bara de sista ölen och en Gin & Tonic innan man kommer sova gott på herrgården. Tack för att ni hängt och läst bloggen och hejat på via olika sociala medier! Många hundra unika läsare varje dag här på bloggen vilket också uppmuntrar att uppdatera med jämna mellanrum.

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Emån – Onsdagen den 8e April – LIVE

09:45 Det blev som brukligt alldeles för sent och trevligt på herrgården igårkväll så valde sovmorgon till 08 idag.

Väl ute vid ån så var det en hel del morgonpigga på plats redan och det hade drillats fisk lite här och där. Jag gjorde några släng på Garagenacken utan känn. När jag sedan knallade uppåt ån så fick jag nöjet att fota Johan Abelsson som just var i färd med att landa en öring.

67 cm Emåöring

Just nu är samtliga fiskare uppe och det är fullt med folk ovan bron. Jag sitter återigen vid Garaget och väntar på att klockan ska bli 10 så att man kan gå ner och fiska nedre delarna.

Garagenacken
Hjortarna längs med ån

11:30 Fiskat av Snake Island, Ankarkrona och Barret från norra sidan utan nån känning.

Barret Pool

Nu ska jag prova Sea Pool från södra.

Sea Pool

13:00 Ingen action i Sea Pool heller. Samtliga fiskare är ute och allt fler fiskar nedom bron så jag bestämde mig för att knalla uppåt för att fiska Mill och Lock Pool.

Mill Pool
Lock Pool

14:00 Ingenting däruppe för min del, men hörde att Jussi hade fått fisk uppe på Ängarna så man kanske ska prova där i eftermiddag. Jag fiskade mig nedåt på Norra sidan och Blackwater kändes het men gav inget.

Däremot gav den en fisk för Anders strax tidigare från Södra sidan

Anders med 78cm Emåöring – Foto: Jussi Sjölund

Nu är det dags för lunch och siesta i solen! Kan tänkas slinka ned en Gin & Tonic också innan eftermiddags/kvällspasset startar, vi får se!

Fler än jag som kör lordmässig utstyrsel på herrgården!

17:10 Det blev en trivsam lunch och kom ut till ån vid 16-tiden. Fiskade först Home Pool från södra

Home Pool

Ingen hemma i Home Pool så gick sedan upp till Garagenacken.. Och där hände det grejer!!

Fast fisk på Garagenacken!

Det var en rejäl fisk som jag var tvungen att blocka från att rulla ner under bron. Det gick vägen och jag kunde landa en 78 cm blänkare! Underbart 🙂

Blänkare 78 cm – bättre bild från riktig kamera kommer ikväll

18:30 Går bra nu! Efter att fiskat av Lawson gick jag upp till Home Pool som var tom. Den här gången provade jag att fiska lite djupare och det gav resultat. På Peter Ohlssons orange gummibensräka drog det i utanför flytbryggan. Kent hade sett hugget från sitt hus och kom ut och var behjälplig. Stark, stålblank fisk som vi länge trodde var en kanonblänkare. Men efter att vi landat den så hade den vissa tecken som var något ”laxiga” så jag skrev in den som en hybrid på 84cm. Oavsett var det en härlig fight! Tyvärr slet den sig precis när vi skulle fota den så vi får aldrig veta till 100%..

21:00 Gjorde några släng till på kvällskvisten, men kände mig nöjd ganska tidigt. I övrigt var det extremt trögt för de flesta längs ån under eftermiddagen och kvällen. Nu har vi precis käkat middag och jag avslutar med två bilder som Anders tog tidigare när jag hade trevligt på Garagenacken.

Spöböj på Garagenacken. Foto: Anders Jäwert

Tack för att ni hängt med. Imorrn blir det ny liveblogg med förhoppnings mer action och spöböj.

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Liveblogg från Emån

Då ju Skottland blev inställt för mig hörde jag med Kent Håkansson om det möjligtvis fanns chans att komma och få fiska på Ems herrgård. Fisket på Em är ju alltid fullbokat, men då ju Corona blockar Danskar, Tyskar etc från att resa hit så hade de en hel del avbokningar och jag fick tag i fiske Onsdag-Torsdag den här veckan.

Home Pool, Ems Herrgård

Jag anlände på eftermiddagen till den första riktiga vårdagen i Sverige. Förvisso rejält blåsigt, men runt 18 grader i skuggan värmer både själ och kropp på ett härligt sätt. Och vad passar bättre då än en bra GT?

Jag blev installerad i klassiska Gavelrummet på Herrgården. Samma rum jag hade första gången jag fiskade på Em för kanske 15 år sedan. Nostalgin sköljde över mig.

Gavelrummet med utsikt över Home Pool

Nu vankas det middag och samkväm med övriga fiskare. Bland annat den gamle världsrekordhållaren på havsöring, Lennart Westerlund. Återkommer imorgon med liveblogg från själva fisket om min wordpress-app i mobilen sköter sig.

Publicerat i Uncategorized | 1 kommentar

Kuba – Fortfarande ett paradis!

Med facit i hand så hade vi tur som hann iväg på vår flugfiskeresa till Kuba innan gränser etc började stängas ned på grund av Covid19. Här följer ett sammandrag från vår resa i början Mars.

Inte mindre än tolv glada grabbar och gubbar spenderade först ett dygn eller två i Havanna för att sedan flyga vidare ut till Isla De La Juventud (Ungdomens ö).

Väl framme på Juventud blev det vidare transport i buss ner till marinan och ombordstigning på den yacht som vi skulle spendera kommande vecka på.

Fisket från Skiffs med guide skulle börja dagen efter så eftermiddagen/kvällen gick åt till att käka middag, rigga prylar, ta sig ett dopp och bekanta sig med de trevliga drinkarna som bartendern ordnade åt oss. Alltid en otroligt härlig känsla att vara på plats och ha allting fortfarande framför sig. Ypperlig stämning på båten!

Efter en sen kväll gick så reveljen för frukost på morgonen och det var ett extremt taggat gäng möttes upp på däck. Dessvärre stämde väderleksrapporten om att vi skulle få rejält med vind de första dagarna vilket omöjliggjorde vissa platser som normalt är väldigt bra på stor Tarpon. Nåväl, bättre att få successivt bättre väder genom veckan än tvärtom iallafall.

Det blev ett skralt resultat första dagen även om det drillades en del. Fisken verkade inte alls gilla den blåsiga kallfronten. Ett snabbt beslut med skepparen på yachten och vi förflyttade oss längre sydost redan inför andra dagen. Dels för att hitta flats där vinden inte piskade upp vita gäss, men också för att där finns fler öar och mangrove som skyddar. Dessutom grundare vatten så att solen höjer vattentemperaturen snabbare. Det gav resultat och vi skulle alla få ett riktigt bra fiske.

Det är otroligt spännande att sight-fiska på Tarpon, Bonefish, Permit, Snook, Jack Crevalle med mera. Att se hur fisken kommer upp bakom flugan och hugger är ett gift man bara vill ha mer och mer av.

Det är en sällan skådad lyx att fiska på just Kuba. Vi var alltså 12 gubbar fördelat på 6 skiffs och de enda människor man träffade på under en heldag på havet var varandras skiffs vid enstaka tillfällen samt när vi samlades på yachten för lunch.

Ovan ser ni Monkey Island som är den enda bebodda ön på mil efter mil med öar och flats. Här bor två stycken nationalparksvakter 30 dagar i sträck och jobbar skift med två andra.

Från dag 3 började det bli mycket bättre väder och därmed också mycket bättre fiske. Samtliga resenärer började häkta i alla möjliga arter.

Mitt och Robbans mission prio 1 var dock att försöka landa en Permit. Dessa otäckt intelligenta fiskar som oftast bara skrattar år flugan när man väl får chansen att presentera en för dem… Jag har tidigare haft chanser på dem vid Cayo Cruz och efter att till slut knäckt koden med rätt krabbimitation tappade jag Permits där (läs om den resan här )

Men nu var vi vid Juventud. Där är det normalt inte alls lika bra fiske efter just Permit.

Vår guide var dock med på notorna och lovade att fullt fokusera på Permit även om det kunde gå en hel dags letande för att få ett enda “skott” på en fisk.

Vår Permitjakt började väldigt bra. Vi fick ganska många chanser/skott och jag krokade till och med en på ett av de första försöken och det blev stort jubel i båten ända tills flugan lossnade ur mungipan efter ett par minuter..

Då tänkte vi ju dock att detta löser sig nog, de verkar inte vara lika kinkiga med flugorna här som på Cayo Cruz.. Men ack vad vi bedrog oss. Både Robban och jag hade nästföljande dagar superlägen med Permits som simmade efter flugan, öppnade munnen, men vände precis innan de skulle käka flugan. Vansinnigt frustrerande, men samtidigt extremt beroendeframkallande och häftigt. Man får grym respekt för fisken.

Vi bytte flugor som galningar utan resultat, trots tämligen perfekta presentationer.

Men som i en saga skulle det dröja till sista dagens fiske, när vi nästan helt gett upp, som det skulle ske…

Vi hittade en fisk som stod och vinkade med stjärtfenan ovanför vattnet, frenetiskt ätande.. Detta är en syn som framkallar hjärtklappning även hos de mest rutinerade fiskare. Jag står längst fram redo att kasta (Robban och jag fiskade som team och kastade på varannat läge). Enda nackdelen nu var att vinden var lite besvärlig och det skulle krävas ett hyfsat backhandkast för att nå fisken. Vi ville absolut inte komma för nära den med båten för då är det kört. Jag fick till kastet, medan fisken fortfarande var upptagen med att äta. När flugan landade en bit framför fick jag just den reaktion man älskar. Permitten satte kurs mot krabbimitationen, öppnade munnen… och YES, den käkade den här gången!! Lätt strip strike och fast fisk. WOHOOOO!!! Efter lite stökande drog den iväg i full rulle 150-200m bort.

För att göra en lång och extremt nervös historia kort så gick det äntligen vägen och efter en bra fight så fick jag slutligen hålla i min livs första Permit.

Fisken är lika mycket Robbans då det enbart är slumpen som avgjorde vem av oss som stod längst fram när vi äntligen hittade en bitvillig fisk. Vilken känsla! Vår guide Manolo var lika hysteriskt glad som oss och berättade att det är första gången någonsin som dom fångar Permit på “premiärveckan” på Juventud vilket ju gör grejen ännu roligare.

För er som vill se mer bilder och framförallt rörliga sådana med hugg, hopp etc så rekommenderar jag Salmoniserad.se på facebook som uppdateras mer frekvent än den här bloggen samt mina två Instagramkonton @salmoniserad och @orvissweden .

För nästa säsong blir det (förutsatt att den här Coronasituationen tillåter det) en hosted trip till Cayo Cruz 9e-16e Januari och eventuellt en repris på den här resan i mitten Mars. Hör av er vid intresse att följa med, antingen via PM på någon av mina kanaler i social media eller via mejl (adressen finner ni menyn längst upp under “Kontakta mig”).

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Rio Gallegos, Patagonien

I mitten Februari hade jag nöjet att för tredje gången besöka Las Buitreras Lodge och fiska deras privata vatten vid Rio Gallegos nere i Patagonien. Ett ställe jag längtar tillbaka till varje år.

Som vanligt blev man ”tvungen” att förlägga någon dag på nedresan i Buenos Aires och inte mig emot! Argentina är ett av få länder som haft det tuffare än Sverige vad gäller sin valuta så här är t o m den Svenska kronan stark vilket gör att man kan lyxa till det ordentligt på deras Steak houses utan att det svider.

Efter god mat och trevligt sällskap i BA med Stefan och Per samt ett gäng sköna gubbar från Irland så flög vidare ned till Rio Gallegos.

Väl framme på Lodgen fick vi i vanlig ordning ett varmt välkomnande från den trevliga personalen samt guiderna. De flesta samma som ifjol vilket gjorde att det var flera kära återseenden för mig.

Efter lite mat och vin så var de flesta ivriga med att rigga sina grejer och springa med till älven för att kolla vattenstånd samt kasta igång ringrostiga kroppar. Det kom upp en och annan brunöring och någon havsöring första kvällen, men det var först dagen efter det ”riktiga” fisket med de fenomenala guiderna skulle börja.

Guiderna anländer för att plocka upp oss gäster

Vi fick ovanligt lågt och klart vatten hela veckan vilket gör fisket efter havsöring extra svårt. Det var långa, tunna tafsar och små nymfer som gällde för att komma i kontakt med den åtråvärda fisken förutom i sista mörkertimman då man kunde knyta på större svarta flugor, exempelvis Sunray Shadows.

Min bästa fisk från resan. Vägd 15,5 lbs

Då jag tidigare bloggat en hel del från stället där jag beskrivit allting i detalj så kommer jag den här gången mest visa bilder från fiskare och fisk.

Här kan ni läsa om fjolåret: salmoniserad.se/2019/02/12/magi-i-patagonien

Och här har ni text med bilder från min första resa: salmoniserad.se/2018/02/06/fullstandig-rapport-fran-var-vecka-vid-las-buitreras-rio-gallegos

En del av veckans fina fångster bland gubbarna följer här

För min del blir det två turer nästa år till paradiset och jag längtar redan!

Publicerat i Uncategorized | 1 kommentar

Ny succé för vårt BarFly!

I fredags körde vi vårt 7e BarFly och återigen blev det succé med fler än 150 gäster.

Vi hade bytt lokal till O’Learys på Järntorget då vi förra året tvingades notera att vi vuxit ur Plain Kitchen där eventet en gång startades. Nya lokalen blev uppskattad bland gästerna då i alla som ville ha en sittplats också fick det.

På skärmarna rullade trevliga fiskefilmer och på vår lilla “flugbindargata” bjöd Stefan Sigfeldt, Simon Hermansson och Marcus Hermansson på sina bästa tricks.

Lotteriet inbringade nästan 36000kr till Fiskevårdsnätverket i Göteborg och vi sänder ett stort tack till sponsorer och till er som deltog med glatt humör!

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Vildlaxens HOPp – Bryggd av laxfiskare, för laxfiskare!

Vår test-batch är klar och jag fick precis avsmaka vår alldeles egna New England India Pale Ale – Vildlaxens HOPp. Sällan träffas det helt rätt vid första försöket när en bryggmästare (Torbjörn Wellrath på Lilla Edets Bryggeri i detta fallet) ska prova en batch med helt ny öl på ett helt eget recept “skjutet från höften”. Det vanliga är att man behöver ändra receptet både en och två gånger innan man blir nöjd, men i det här fallet satt det klockrent vid första direkt när jag själv fick vara med som gästbryggare.

Jag och Tobbe på bryggeriet den 5e Oktober då vi gjorde vår test-batch

Idén till en egen öl föddes i Skottland på vårt gemensamma laxfiske. Tobbes bättre hälft hade då nyligen förvärvat dåvarande Grästorps Bryggeri och gjort Torbjörn till Bryggmästare. Vi provsmakade en hel del nya öl därnere och var ganska överens om vad vi tyckte var riktigt gott. Vi pratade även mycket om hur laxfisket på senare år blivit allt sämre. Dels pga överfiskning, men också pga oppdrettsnäringen över hela världen. Den vilda laxen är snart bara en spillra. Hur skulle vi kunna dra vårt strå till stacken?

Jo, vi brygger en öl tillsammans där överskottet går till NASF – North Atlantic Salmon Fund. Vi vet ingen som kämpat hårdare för vildlaxen än Orri från Island. Han gick tyvärr bort för några år sedan, men NASF jobbar vidare utan sin grundare med att köpa upp vildlaxkvoter samt att arbeta för att oppdrettsanläggningar i fjordar ska upp på land.

Orri’s Story from Eleven Experience on Vimeo.

Vi besökte idag Beefeaters Inn i Göteborg som fick provsmaka ölen också. Dessa herrar är minst sagt rutinerade och till vår glädje blev dom lika positivt överraskade som vi själva blev när vi provade ölen. Dom kommer ta in den på gästkran så fort vi kan leverera.

Provsmakning på Beefeaters Inn

 

Förhoppningsvis hinner vi köra en stor laddning så att ni intressenter kan beställa hem några flaskor redan till jul från bolaget, men jag måste låta det vara osagt tills vidare. Vi inväntar även ett omdöme från en rutinerad öl-domare innan vi vågar sätta den första stora batchen och Lilla Edets Bryggeri säljer slut allt dom tillverkar i dagsläget så det gäller att få plats i produktionen..

Ölen ligger på 6,1% i alkoholstyrka och har en härlig blandning av bra humle som framgår av namnet Vildlaxens HOPp (HOP – HUMLE på Engelska). Vi har dessutom inte enbart jobbat med vanlig pilsnermalt utan skojat till det lite där också. I doften av ölen finner man klassiska lukter från en IPA såsom Citrus och Blommor, men man hittar också toner av diverse bär såsom jordgubbe! Ölen är sådär härligt fyllig och rund med mycket smak.

Nu jobbar vi med etiketten och just nu lutar det åt att min gode vän Patrik Daugaard får pryda omslaget med en bild jag tog på honom i Forra för några år sedan som jag redigerat till en svartvit blyertzmålning, men inte heller detta är klart ännu då hänsyn måste tas till etikettens ovala form etc.

Ni som vill följa det här projektet mer löpande gör bäst i att gilla Salmoniserad på Facebook där nyheter kring detta och annat läggs ut mer frekvent än här på bloggen. Det gäller ju för övrigt även mina fisken nuförtiden då jag inte riktigt haft tiden det här året att skriva ordentligt här på bloggen. Bättring utlovas till nästa säsong dock!

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar